Hàbits d’alimentació sana i saludable.
És important tenir una bona alimentació i no sempre està clar el seu significat. Ha de ser equilibrada, variada i saludable, sobretot per a nens. Tenir hàbits sans diàriament converteixen la nostra nutrició en l’energia per complir els nostres objectius. Tant la dieta saludable com l’activitat física formen part de la piràmide alimentària segons la oms.
Les llegums, font de proteïna fina
Les llegums o lleguminoses són les llavors seques, sanes i netes, separades de la tavella, procedents de les plantes de la família de les lleguminoses (Fabaceae). Són l'aliment més representatiu ...
Llegeix Més
Llegeix Més
Quins són els consells per l’estiu?
La Medicina Tradicional Xinesa (MTC) és un sistema de medicina basat en la teoria de l'equilibri i l'harmonia del cos i té en compte l'ambient i l'estació de l'any en ...
Llegeix Més
Llegeix Més
Quins són els consells per la primavera?
La primavera és una època de transició on el clima comença a escalfar i el cos comença a despertar després de l'hivern. A la Medicina Tradicional Xinesa (MTC), es considera que ...
Llegeix Més
Llegeix Més
Bròcoli esparregat púrpura (purple sprouting broccoli)
A Ca n’Oliveró (Castellbisbal) s’està conreant una varietat de bròcoli, preventiva del càncer, portada des del Regne Unit. El bròcoli esparregat púrpura (purple sprouting broccoli), de la varietat ecològica Santee, ...
Llegeix Més
Llegeix Més
Kudzu, umeboshi, kukicha
Des de que vam descobrir el kudzu, l’umeboshi i el te kukicha, han esdevingut aliments imprescindibles del nostre rebost. Cada un d’ells, per separat té moltes propietats saludables, però quan ...
Llegeix Més
Llegeix Més
Quins són els consells per l’hivern?
L'hivern és una estació freda i seca on el cos necessita protegir-se del fred i mantenir-se hidratat. A la Medicina Tradicional Xinesa (MTC), es considera que l'hivern és una època ...
Llegeix Més
Llegeix Més
Quins són els consells per la tardor?
La tardor és una estació de transició on la calor de l'estiu comença a disminuir i el fred de l'hivern augmenta gradualment. A la Medicina Tradicional Xinesa (MTC), es considera que ...
Llegeix Més
Llegeix Més
És bo beure llet de vaca?
El calci i la llet que ens volen vendre Perquè és important el calci? Quina es la millor font de calci? Tindré dèficit de calci si no prenc llet? Gran ...
Llegeix Més
Llegeix Més
Què són els Cereals?
Els cereals Què són els cereals? Què són els pseudo-cereals? Què és el kamut? Què és la quinoa? Què és el mill? Perquè tenim intoleràncies? Mengem prou fibra? Els cereals, ...
Llegeix Més
Llegeix Més
